כאשר מקבלים הזמנה לחנוכת בית או כאשר רוצים לברך מישהו על המעבר לבית או לדירה חדשה, השאלה הראשונה שעולה היא "מה קונים לחנוכת בית?". ואכן, קניית מתנה לחנוכת הבית עלולה לעיתים להיות מאתגרת. מסיבה זו כדאי להשקיע בה מחשבה ולהיעזר בטיפים וברעיונות שבהמשך.

בישול הוא חלק הכרחי מהחיים בכל בית, אבל עם השנים רבים הפכו אותו לתחביב רציני. בין היתר, מייחסים זאת לעלייה במעמדם של שפים בישראל ולרייטינג הגבוה של תוכניות הריאליטי-בישול. ההתלבות הגוברת מבישול בכלל ובישול מקצועי בפרט, מובילה לרכישה של אביזרי בישול איכותיים ומקצועיים יותר, גם כשמדובר במטבח הביתי. אחד האביזרים הפופולריים ביותר הוא סכין שף, שהוא כלי מרכזי במטבח של כל בשלן.

כל מי שמנהלים אורח חיים מודרני ותובעני, נאלצים לתמרן בין שעות ממושכות של עבודה, גידול ילדים והחזקת הבית. בתוך כל אלה צריך למצוא זמן גם לבשל ארוחות מזינות לבני המשפחה, מה שרק מוסיף על הלחץ. הדבר גורם לרבים לבסס את התזונה המשפחתית על מזון מעובד ומהיר. אחת הדרכים המוצלחות ביותר לצאת מהלחץ, היא בישול בסיר לחץ, שמאפשר לבשל מנות מגוונות בזמן קצר בהרבה, בלי להתפשר על הטעם, הערכים התזונתיים והבריאות.

כלי הגשה, ובראשם צלחות, הם מוצרי חובה בכל מטבח. לא משנה אם מדובר בארוחה יומיומית, ארוחת חג או מפגש חברתי, תמיד יש צורך בכמות נאה של צלחות, שמתאימות לכל השימוש. אלא שמכיוון שהן נמצאות בשימוש תדיר, מדובר בכלי ההגשה שנוטה להישבר באופן התכוף ביותר - כך שלמעשה מספרן הולך ופוחת עם הזמן. זו בדיוק הבעיה שחברת קורנינג הצליחה לפתור, בעזרת ייצור של צלחות בלתי שבירות.

קשה לחשוב על מתכון אחד שאינו דורש שימוש כלשהו בקרש חיתוך - בין אם מדובר בסלט, קציצות, מרק או כל מנה ביתית אחרת. כיוון שכך, אחד הכלים השימושיים ביותר במטבח הוא קרש החיתוך.

אם השנה אתם המארחים, חשוב לכם וודאי להציע לאורחים שלכם שולחן חגיגי, יפה ומושקע מאד. יש לא מעט דרכים לעשות זאת וגם סגנונות שונים של עיצוב שניתן ליצור. עיצוב שולחן חג הוא משימה לא פשוטה וצריך לקחת בחשבון אלמנטים שונים, שיחד הם אלה האחראיים על אותו מראה מבוקש. מעבר לפן האסתטי, חשוב כמובן גם להיות מעשיים, פרקטיים, ולוודא שאותו שולחן שמעצבים הוא גם נוח ונעים.

תקופת החגים היא הזדמנות מצוינת להפתיע אנשים שאוהבים עם מתנה מקורית ויפה. יש לא מעט רעיונות למתנות, שהן גם אסתטיות וגם מקסימות, כאשר בראש הרשימה נמצאות הקופסאות. אם אתם מחפשים מתנות לפסח, תגלו שקופסאות יפות ומושקעות לאחסון במטבח יכולות להיות פתרון מושלם, כזה שמתאים לכל אחד ואחת. בין אם זו מתנה להורים או אולי זו אך ורק מתנה לאמא , האפשרויות הן רבות ומגוונות ובהחלט מצדיקות את ההשקעה.

כל שפית או בשלן זקוקים לסירים במטבח, בעזרתם יוכלו להכין מטעמים טובים ושלל של מאכלים. לא משנה כמה זמן אתם נוהגים לבלות במטבח ומה בדיוק אתם מכינים שם, סביר שתרצו סירים איכותיים, העונים על כל הצרכים. יותר ויותר ישראלים בוחרים בשנים האחרונות להתקין כיריים מסוג אינדוקציה, הידועים כאיכותיים וטובים. אם גם אתם עשיתם זאת ואתם תוהים איזה סירים מתאימים לאינדוקציה, חשוב תחילה שתבינו מהי אינדוקציה ורק לאחר מכן אילו פרמטרים יש לקחת בחשבון כשבוחרים סירים. סירים לאינדוקציה אינם ככל הסירים האחרים והאינדוקציה והאופן שבו עובדים הכיריים הם אלה שמכתיבים את הבחירה. מה כדאי לקחת בחשבון? מדוע סימון אינדוקציה על סירים כל כך חשוב ואיך קוראים אותו ובכלל – איזה סירים מתאימים (ואילו לא) לאינדוקציה שלכם? על כך ועוד, במאמר הבא.

בין אם אתם בשלנים מנוסים ובין אם ממש בתחילת הדרך, סביר שיש לכם במטבח לא מעט כלים ואמצעים שונים, בעזרתם אתם מבשלים ואופים. מחבת היא אולי אחד האמצעים היותר חשובים ובולטים ברשימה ואפשר בעזרתה להכין שלל של מטעמים. אם בעבר מבחר האפשרויות היה מצומצם מאד, הרי שכיום האפשרויות הן רבות ומגוונות מאד, מה שמוביל לבחירה לא תמיד קלה. ברשימת מחבתות מומלצות 2023 תמצאו מחבתות נהדרות של מיטב היצרנים. מחבתות אלו מביאות אל קדמת הבימה חידושים ואיכות גבוהה ומבטיחות מענה בהתאמה מלאה.